Никак не думаю, что это отмирание кандиды, на разрастание патогенов похоже - это могут быть и бактерии, которые плодятся на недорасщепленной пище. Все нужно по ситуации, мы об этом тут тоже говорим - те же овощи - кому-то идут на первом этапе - пропарненые, вареные и т.д. Кто-то даже сырые некоторые может позволить - по состоянию стула и кишечника, а чей-то кишечник не может терпеть в начале никакой клетчатки, даже вареной. Тут везде сказано, что все надо отслеживать по реакции и ни в коем случае не давать, если это вызывает негативную реакцию, а ждать, пока улучшится кишечник и только тогда осторожно пробовать (как я тут пишу - все пробовать, начиная с чайно ложки). Это не очень хорошо - сразу ввести столько непростых для переваривания продуктов - свекла, фасоль, капуста, салат. Разумеется, на этом могли разрастись бактерии, эта пища может раздражать воспаленный кишечник. То, что Вы описываете - типичная негативная реакция. Здоровое питание - это то, к чему надо стремиться. Если даь сразу это питание на больной кишечник - мало не покажется.
ГСЕ можно давать по 4-5 капель 2-3 раза в день без сорбентов и пробиотиков, он не токсичный. Всегда можно воспользщоваться активированным углем, если будет реакция отмирания.
Можете спокойно давать чай из мяты тмином. Можно заваривать ромашку, шалфей.
Должен быть в аптеках какой-то раствор электролитов с глюкозой (декстрозой) - нужен именно такой, а не с сахаром. Узнайте - такой препарат есть во всех странах, при диареях применяется как раз, для предупреждения потери электролитов и глюкозы.
Комплексв биофлавоноидов много, можно начать с такого биофлавоноида http://puremedix.com/product/arg-grape-pips-90-vegetarian-caps/.
Микрогидрина пока у нас нет (может быть будет), или вот здесь http://www.rbclifesciences.com/
Перентерол - это пробиотический препарат, вот он в чистом виде, без лактозы и всякой ерунды, которая в таблетках http://puremedix.com/product/kirkman-saccharomyces-boulardii-60-ct/.