Насчет Савы: лечите ему дисбактериоз - это одно из главных направлений работы. Он еще совсем маленький, поэтому использовать для него растительные антисептики может еще рановато. Попробуйте ему Энтеросгель месяца полтора - 2-3 раза в день и напиток из кефирного гриба, может даже такой же пробиотик, как я для Яши написала. Материнское молоко, с моей точки зрения, (даже 1-2 раза в день) было бы серьезной мерой предохранения его здоровья от возможных негативных процессов. В связи с этим вопрос: уже есть ли какие-нибудь результаты генетических проверок? В таком виде молоко он получал бы. Кисломолочное важно только как источник пробиотика, Вы могли бы давать его в виде ферментированного медового напитка - он гораздо эффективнее, чем магазинные йогурты в этом смысле. Насчет хлеба вообще переживать нечего - в нем очень много разной гадости, кроме того, что там глютен. Если Вас волнует отсутствие глютена в его питании - то он ведь кушает разные крупы, в них тоже есть клейковина, только менее тяжелая для расщепления, чем клейковина пшеницы (и др. глютеновых культур). Так что тут волноваться нет причин. Возможно ему стоило бы переждать критический для развития аутизма возраст, а потом уже начинать с глютеном-казеином.
И очень важно для него - не окисляющее питание - в принципе все как для Яши, соки, овощи, мясом не перекармливать. Ну это Вы уже в курсе.