Добрый день, Марина, большое спасибо за ответ!
Сначала наше меню.
На завтрак гречневая каша, иногда пшенная, заправленная оливковым либо кукурузным нерафинированным маслом. С кашей могу дать тушеную телятину либо куриную печень (немного).
На обед ленивые голубцы (капуста мелется в фарш), заправленные кунжутным маслом, может быть соус с телятиной, ежики с кунжутным маслом, летом еще будет фаршированный перец.
Полдник - грейпфрут.
Ужин - плов с тыквой без мяса.
Как варианты бывают еще котлеты, вареная картошка с кукурузным маслом, немного супа или постного борща с фасолью.
Из питья вода, сейчас еще начали варить компот из смородины с сорбитом. Меню у нас не очень обширное, т.к. Богдан достаточно избирателен в еде.
В детском садике Богдан ест первое (там его просто заставляют его есть, у меня не так получается), второе на обед (обычно это что-то типа котлеты с овощами). Полдник - каша либо картофель. Я пыталась забирать его раньше, до полдника. Но он без еды не уходит, вплоть до скандала. После перехода на диету появился жор, но я очень этому рада, т.к. до этого Богдана вообще было очень трудно накормить, есть он никогда не просил и не интересовался содержимым тарелок у нас с мужем. А сейчас кушает с аппетитом и с видимым удовольствием. Вес, правда, все равно не набирает. Жор уже месяц, а вес так и остался где-то 13 кг.
Меню у нас сейчас стало более сбалансированным в соотношении белков и углеводов, т.к. до диеты Богдан не ел гречку, рис. Нам эндокринолог говорила налегать на мясо и белки вообще, чтобы был строительный материал для мышц. Еще Богдан много пил магазинных соков, домашние соки пить отказывался, компот тоже не особо любил. А сейчас жизнь заставила.